福の神食堂@秋葉原

こんにちは。寒いですね。全国各地に大寒波が来てるとか。みなさん体調にお気をつけて。

さて、そんな寒さを吹き飛ばすラーメンを紹介したいと思います。辛いラーメンではないです(僕は辛い食べ物が基本的に苦手です)

今日のお店はココ↓

やべっ店名隠れてる……。

秋葉原の知る人ぞ知る名店『福の神食堂』さんにお邪魔してきました！

ちょっと秋葉原の外れの方にありますが、その味目当てにたくさんのお客さんが訪れる名店ですね。

僕は福の神食堂さんの「中華そば」に憧れて通い始めました。非常にシンプルな作りの中華そばですが、その洗練されたスープを飲むと、身体の奥底から温まります。

中華そばも美味しいのですが、実は福の神食堂さんのもう一つの特徴として、店長さんの創作ラーメンが限定麺として発売されるのです！！

毎回毎回個性的でとても美味しいラーメンを作ってくださるのですが、今回はこれ↓

「濃厚牡蠣白湯そば(880円)」です。

もう見るからに美味しそうでヨダレが止まりませんね……。

福の神食堂さんはよく鷄白湯系の創作ラーメンをよく作るのですが、鷄白湯ラーメンにハズレなし！今回の牡蠣白湯も例に漏れずとても美味しかったです。

特徴はなんといってもこのスープ。口に含んだ瞬間に牡蠣の旨味が口の中を駆け抜けます。とても濃厚なのですが、それでいて後味がスッキリ。イメージとしてはクラムチャウダーに近い感じでしょうか。このスープだったら永遠と飲めますね……。

麺との相性も抜群で、スープと麺が程よく絡みます。鷄のチャーシューも柚子の風味があって、全体の味を引き締めていました。

まあとにかく美味しいわけです。冬のイチオシはこれだ！って感じです。

秋葉原に寄ったときは是非お立ち寄りください。限定メニューなので、早めに行かないと切り替わっちゃうかも……？

それでは、ご馳走様でした(^○^)